calo-zazie

muebles en chocolat que , entre les truffes de Noël et les oeufs de Pâues, on pourrait grignoter devant la télévision. Ainsi, la gourmandise fournirait-elle un prétexte au renouvellement périodique du décor intérieur.  (P. Bouvard - Mille et une pensées : 2005) 

MONA DE PASCUA  = dessert de Carême traditionnel en Catalogne et Valencia

Traditionnellement il était offert par le Parrain ou Marraine à leurs filleuls le dimanche de Pâques, après la messe, pour être mangé le Lundi de Pâques lors d'un déjeuner`, à l'air libre (chez nous on appellerait ça "pique-nique") avec, au menu, de la viande grillée ou paella.

En Catalogne, ce dessert a "dérivé" et s'est transformé en une tarte décorée avec des sujets en chocolats ou autres .. (Oursonne : tu vas souffrir ..  ) :

Recette toute simple pour les accros :

* Unité de mesure : pot de yahourt

Ingrédients : 1 yahourt citron - 3 oeufs - 1 * de lait, 3 * de farine, 2 * de sucre, 1/2 * huile de tournesol, 1 sachet levure, peau citron rapée (ça c'est ce qu'on appelle : de la traduction littérale : vous prenez 1 citron, une râpe et vous frottez : le tour est joué !), 300 gr chocolat noir pour la finition (moua préfère - de loin - au lait si vous idem ajouter de la crême fraîche) : fondu bien évidemment (bain "marie" et tout le tatouin), beurre pour le moule.

1)  Mélanger tous les ingrédients dans 1 bol à l'aide (ça c'est un gain de temps et d'effort) d'un robot (ou fouet si vous n'avez pas) jusqu'à ce que la masse soit uniforme

2)  Beurrer le moule, soupoudrer de farine (légère couche), et mettre au four
position grill/four (180º : environ 45 mn .. enfin tout dépend du four donc surveiller cuisson (piquer avec couteau c'est ce que j'utilise),

3)  Laisser refroidir, démouler et couper par la moitié (sens horizontal préconisé), étaler marmelade de votre choix (pas indiquée dans ingrédient car tout dépend des goûts de chacun ..),

4)  Replacer la partie "dessus" sur la tarte, recouvrir avec chocolat fondu .. et là : PLACE À L'IMAGINATION !! (et ça .. on en a a revendre hihihi)

Truc : déco pour les "moins grands" ==> les "littlest pet" c'est super et .. pratique !!  hahaha